Om te beginnen de pinksterbloem (Cardamine pratensis) - een van de mooiste Brassicaceae - die op het moment met witte tot lichtroze bloemetjes weelderig bloeit in weiden, wegbermen en langs waterkanten. Die bloemetjes en ook de jonge blaadjes kunt ge trouwens ook eten (bevat veel vitamine C) bijvoorbeeld in de sla of in zelfgemaakte pesto. Ook zijn broertjes (of zusjes, wat ge wilt) de kleine veldkers (Cardamine hirsuta) en bosveldkers (Cardamine flexuosa) zijn trouwens eetbaar, maar hebben minder fraaie looks.
Hoogte | 0,15-0,50 m
Bloeitijd | April-juni
Levensduur | vaste plant
D' er mogen hier nog heel wat pinksterbloemen bijkomen. De oranjetipjes zag ik vandaag al rondfladderen, olé!
BeantwoordenVerwijderenik ga ze volgend jaar zaaien. tussen de tulpen. dat lijkt mij een mooi samenspel :)
VerwijderenWat een mooie bloemen :)
BeantwoordenVerwijderenPinksterbloemen luiden echt het lente-zomerseizoen in. Alhoewel vandaag is het meer herfstig ;)
BeantwoordenVerwijderenja dat kunt ge wel zeggen! ik heb de moed nog niet kunnen opbrengen om mijn tuinlaarzen vandaag aan te trekken :)
Verwijderen